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会合

お偉い方々との会合につき、「ちらし寿司」。

子供の頃は、こんなものより、あったかいラーメンの方がよほどいい!
と思っていましたが、今となっては、ラーメンなどよりもよほどいい。
変わるのは「客体」ではなくて、「主体」の方。

今も昔もかわらぬ、オラが町の「ちらし寿司」は
都内でもめっきり見かけなくなった「江戸前風」。
酢飯に具を混ぜ込む、関西風の「ばらちらし」とは似て非なるもの。
鮪・穴子・海老・鳥貝・玉子焼・とび子
蒲鉾・黄身そぼろ・胡瓜・酢蓮根・海苔・栗甘露煮
干椎茸煮・奈良漬

吸い物。

川根茶がなければ、画竜点睛を欠く。

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by ruby0806x | 2017-11-10 12:29

日々の食事


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